Omelett

Omelett: enkelt, snabbt, går att variera i det oändliga. Fungerar till frukost, lunch och middag. Omelett får räknas till en av mina hörnstenar.

Vispa upp två ägg med lite vatten/ mjölk eller grädde, beroende på önskad konsistens. Stek i smör eller olja i panna. Lägg på det du önskar. Låt glida över på en tallrik och vik.