Medvetna val

För mig är LCHF ett medvetet val, något jag valde tidigt i höstas och som jag stått fast vid. De gånger jag väljer att äta något som går utanför vad gäller högre kolhydratvärde så är det ett medvetet val från min sida. Ibland ligger kanske det värdet bara strax över det jag tänkt mig, ibland bra mycket högre. Ibland kanske jag kan kompensera resten av dagen så dagsdosen inte blir mer än vad jag tänkt i alla fall, andra gånger har jag kanske sprängt den vallen med råge. Oavsett vilket så har det varit medvetna val.

De gånger jag vill ha något sött så äter jag saker med riktigt socker i eller någon frukt. Ska det vara söta saker ska det vara naturligt socker. I går till exempel åt jag och familjen hemgjorda chokladbollar. Lite extra smör hade jag i smeten i och för sig, men de var gjorda med vanligt socker och rullade i kokos. De var ruskigt goda! För mig var det ett medvetet val, inget annat.

Ofta tycker jag att folk komplicerar det för mycket. Det finns diskussioner lite här och där om vilket sockersubstitut som är bäst. Sötningsmedel smakar oftast illa och de innehåller kolhydrater. Stevia har jag inte provat, men känner heller inga behov av det just nu.

Livet handlar i de flesta fall av medvetna val, i alla fall den delen av livet som du kan påverka. I grunden handlar det om att prioritera. Någon gång ibland prioriterar jag chokladbollar framför melodifestivalen tillsammans med familjen och jag är fullt nöjd med mitt val och ser det inte på något sätt som ett nederlag eller snedsteg.

Fler och fler i min omgivning provar på LCHF, men i mina ögon verkar allt för många se det som en kur, en quick fix, inte som ett medvetet val och en prioritering inför framtiden.

LCHF är inte en kur utan en prioritering och ett medvetet val för mig.

Vilka val gör du? Hur prioriterar du?