Den här såsen kan användas till mycket. Jag brukar servera den till kyckling nuggets.
- 2 lökar
- olja
- kryddor, gärna curry men variera i förhållande till kryddningen av nuggetsarna
- Creme Fraiche
Hacka lök, fräs i lök. Om du väljer curry låt det fräsa lite i oljan innan du tillsätter löken, det tar fram currysmaken lite extra. Fräs löken tills den är genomskinlig och blank. Låt svalna så länge du har tålamod, blanda med C/F. Jag hade inte curry i denna utan valde annan kryddning, därför är inte såsen så gul som den brukar vara. Såsen är god till många stekta och grillade köttbitar. Prova dig fram och variera kryddningen efter köttet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar